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HOMUS

Ingredientes

400g de grão de bico

3 colheres de sopa de pasta de gergelim

2 dentes de alho

½ limão (suco)

Azeite a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro. Depois cozinhe o grão de bico. Bata-o no liquidificador. Reserve. Misture a pasta de gergelim, o alho, suco de limão, e o sal. Junte a pasta com o grão de bico, acrescente o azeite até obter uma massa homogênea. E está pronto!

 


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