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CREME DE FOLHA DE COUVE-FLOR

Ingredientes:

5 xícaras (chá) de folhas de couve-flor

1/2 xícara (chá) de cebola

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de óleo 

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Sal a gosto

 Modo de Preparo:

 Lave as folhas de couve-flor e picar muito bem. Em uma panela, refogar a cebola no óleo, até dourar. Juntar as folhas picadas e o sal. Misturar bem. À parte, misture a farinha, o leite e a água. Adicionar a mistura ao refogado mexendo bem até o creme encorpar. Deixar cozinhar. Servir.

 


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