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BISCOITO DE SEMENTE DE GIRASSOL

Ingredientes:

1 xícara de mel

6 colheres de sopa de margarina

1 colher de chá de baunilha

2/3 de farinha de trigo

2/3 de farinha de trigo integral

1 xícara de aveia tradicional

Meia colher de chá de fermento

1/4 de colher de chá de sal

½ xícara de sementes de girassol sem sal

½ xícara de cerejas secas picadas

1 ovo

½ colher de chá de extrato de amêndoas

Modo de preparo:

Bata o mel, a margarina, a baunilha, o extrato de amêndoa e o ovo em uma tigela. Junte a farinha, a aveia, o fermento e o sal mexendo bem. Adicione as sementes de girassol, as cerejas e misture bem. Modele a massa da forma com a ajuda de uma colher e coloque a massa sobre uma folha de papel vegetal e com uma distancia de dois dedos. Leve ao forno pré - aquecido por 8 a 10 minutos ou até ficar dourado.


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