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DIA MUNDIAL DE LUTA CONTRA AIDS

   Hoje dia 01 de dezembro é o dia Mundial de Luta Contra  Aids. O vírus enfraquece o sistema imunológico do corpo, geralmente durante um período de 10 anos após a infecção.  O dia Mundial de Luta Contra Aids é um dia para conscientizar a população a prevenir a doença e para melhorar a qualidade de vida dos portadores da doença. A alimentação ocupa um lugar importante. Com a alimentação correta, o paciente evita infecções, perda de peso e outras complicações da doença. É importante que o paciente faça uma reeducação alimentar.

  Os soros positivos são pessoas vulneráveis as doenças provocadas por alimentos contaminados, que podem causar vômito, diarréia, infecção intestinal. Por isso segue alguns cuidados com os alimentos:

-Antes de cozinhar lavar bem e higienizar as mãos e os utensílios que vão utilizar;

-Copos e pratos rachados não devem ser utilizados, pois as bactérias se acumulam nas rachaduras;

-O lixo deve estar bem tampado e longe dos alimentos;

-Guardar os alimentos em vasilhas fechadas, longe de insetos, roedores e outros animais;

-Não consumir alimentos com alteração de cor e cheiro;

-Descongelar os alimentos na geladeira e não em temperatura ambiente;

-Não comer carnes, peixes crus;

-Se o leite não for pasteurizado recomenda-se ferver o leite;

-Não comer ovo cru; fritar o ovo até a gema ficar dura;

-Cortar carnes e vegetais em tabuas de vidro.

     Existem suplementos alimentares para enriquecimento da dieta específicos para portadores do HIV ou AIDS. Mas, é bom lembrar que devem ser usados com orientação do nutricionista ou médico.

 

Mara Campos - CRN3 11020

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